Bonjour à tous.
Un petit aperçu de mon cake aux figues fraîches du marché sans gluten avec un mixe de farines….
Je me suis aidée pour concocter cette recette du livre suivant :
Voici les ingrédients nouveaux et biologiques à cette recette :
90g de farine mixe de chez » ma vie sans gluten »
40 g de farine de châtaigne
20g de poudre d’amande
3 œufs
100g de sucre rapadura
60g d’huile d’olive
1 petit verre de lait de soja vanille
Voici les ingrédients et ensuite j’ai appliqué à la lettre les consignes pour finir ce cake
Je vous laisse donc découvrir cette recette que j’ai un peu retouché car je n’aime pas les gâteaux trop sucrés ….
Ce livre est une référence pour moi pour faire des cakes aussi moelleux en petits format ….
A vos ustensiles et à très bientôt sur mon blog pour de prochaines découvertes !!!
Gaelle H
La vie healthy de Gaelle 
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